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Salade de pâtes barbecue

Salade de pâtes barbecue

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 635; protéines 23 g; matières grasses 27 g; glucides 74 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 391 mg; sodium 375 mg

Gruyère, pâtes, sauce barbecue, tomates cerises et olives Kalamata: un festin!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de gemellis
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue à l’érable
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès
  • 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette hachée
  • sel et poivre au goût
  • 16 tomates cerises coupées en deux
  • 16 olives Kalamata
  • 150 g (1/3 de lb) de gruyère coupé en cubes

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter, puis refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. Dans un saladier, mélanger la sauce barbecue avec l’huile, le vinaigre de xérès et la ciboulette. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les pâtes, les tomates cerises, les olives et le gruyère dans le saladier. Remuer.


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