Salade de pâtes barbecue
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 635; protéines 23 g; matières grasses 27 g; glucides 74 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 391 mg; sodium 375 mg
Salade de pâtes barbecue
Gruyère, pâtes, sauce barbecue, tomates cerises et olives Kalamata: un festin!
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de gemellis
- 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue à l’érable
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de xérès
- 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette hachée
- sel et poivre au goût
- 16 tomates cerises coupées en deux
- 16 olives Kalamata
- 150 g (1/3 de lb) de gruyère coupé en cubes
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter, puis refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
- Dans un saladier, mélanger la sauce barbecue avec l’huile, le vinaigre de xérès et la ciboulette. Saler et poivrer.
- Ajouter les pâtes, les tomates cerises, les olives et le gruyère dans le saladier. Remuer.
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