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Galettes au thon

Galettes au thon

  • Portions 4 (12 galettes)
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (3 galettes): calories 189; protéines 20 g; M.G. 9 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 36 mg; sodium 268 mg
Faible en matières grasses, mais riche en nutriments, le thon en conserve est l’option minceur tout indiquée pour un souper rapide sans se ruiner. Découvrez cette recette économique de galettes au thon qui se congèlent!

Ingrédients

  • 2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise légère
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure assaisonnée à l’italienne
  • 2 oeufs
  • Sel et poivre au goût
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Étapes

  1. Dans un bol, défaire le thon à l’aide d’une fourchette. Incorporer le persil, la mayonnaise, la moutarde, l’ail, la chapelure et les oeufs. Saler et poivrer.
  2. Former douze galettes en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de préparation pour chacune d’elles.
  3. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les galettes 3 minutes de chaque côté.

Idée pour accompagner

Salade de maïs

Quantité: 2 portions
Par portion: 163 calories; protéines 4 g; matières grasses 8 g; glucides 23 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 9 mg

Dans un saladier, mélanger 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau et 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge. Ajouter 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, de 8 à 10 tomates cerises coupées en deux, 1/4 de concombre coupé en dés et 1/4 de petit oignon rouge haché. Saler, poivrer et remuer.



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Laisser un commentaire

  1. Fréchette Thérèse février 17, 2021

    Super recette!

  2. Carole Lavictoire février 17, 2021

    Vos recettes semblent délicieuses et faciles à préparer.

  3. Suzie vallieres février 19, 2021

    J’aimerais bien essayer vos recettes.

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