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Côtelettes de porc à la tomme

Côtelettes de porc à la tomme

  • Temps de préparation 8 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 4 côtelettes de porc
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 2 citrons (jus)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 250 ml (1 tasse) de tomme râpée
  1. Parer les côtelettes en retirant le gras. Dans un sac hermétique, mélanger la moutarde avec le miel et le jus des citrons. Ajouter les côtelettes et faire mariner 3 heures au frais.
  2. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  3. Égoutter les côtelettes. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif. Saisir les côtelettes de 2 à 3 minutes chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  4. Déposer la viande dans un plat allant au four et couvrir de fromage.
  5. Cuire au four de 6 à 8 minutes.


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