Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Saucisses aux poires et à l’érable
Saucisses aux poires et à l’érable

Saucisses aux poires et à l’érable

  • Temps de préparation 20 minutes

Des saucisses de porc sur un lit de poires caramélisées dans le sirop… C'est distingué et décadent!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 8 à 12 saucisses de porc
  • 3 poires
  • 1/2 citron (jus)
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • sel et poivre au goût
  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire dorer les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient mi-cuites.
  2. Pendant ce temps, peler les poires et les couper en quartiers. Déposer dans un bol et arroser du jus de citron.
  3. Retirer les saucisses de la poêle et déposer sur du papier absorbant.
  4. Jeter l’huile de cuisson et faire dorer les poires dans la même poêle. Ajouter les saucisses et verser le sirop d’érable. Assaisonner.
  5. Porter le sirop à ébullition et laisser réduire 1 minute à feu moyen, jusqu’à ce que les poires caramélisent.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *