Grilled cheese aux poires et aux amandes
Grilled cheese aux poires et aux amandes
Variante sur le thème du grilled cheese! Dans cette recette, l'alliance du fromage bleu, des poires, des amandes et du thym apporte une note racée à ce sandwich classique. Impossible de résister à la tentation de le croquer à pleine bouchée!
Ingrédients
8 tranches de pain multigrain
60 ml (¼ de tasse) de beurre, ramolli
150 g de fromage bleu (de type Bleubry), coupé en tranches
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
2 poires émincées
60 ml (¼ de tasse) d’amandes tranchées
Préparation
- Tartiner un seul côté des tranches de pain avec le beurre. Répartir les tranches de fromage sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Parsemer de thym.
- Garnir de tranches de poires et d’amandes. Fermer les sandwichs, côté beurré du pain à l’extérieur.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore.
- Aplatir à l’aide d’une spatule à mi-cuisson.
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