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Marinade barbecue traditionnelle

Marinade barbecue traditionnelle

  • Temps de préparation 5 minutes

La marinade barbecue classique, parfaite pour accompagner les pilons de poulet sur le gril!

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 85 ml (1/3 de tasse) de ketchup
  • 85 ml (1/3 de tasse) de sauce chili
  • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin
  • 45 ml (3 c. à soupe) de mélasse
  • sel et poivre au goût
  1. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients.
  2. Verser dans un sac hermétique et ajouter la viande. Retirer l’air du sac et déposer dans un bol afin que la marinade enrobe bien les aliments. Laisser mariner au frais.
  3. Au moment du repas, égoutter la viande et récupérer la marinade dans une casserole. Porter à ébullition puis laisser réduire à feu doux 10 minutes. Servir comme sauce d’accompagnement.


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