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Sauce à fondue dijonnaise à l’estragon

Sauce à fondue dijonnaise à l’estragon

  • Temps de préparation 5 minutes
Avec son soupçon d’estragon, cette sauce à fondue crémeuse à la moutarde de Dijon est parfaite pour accompagner vos morceaux de poulet ou de poisson. Parions que vous aurez à en préparer plus d’une ration!

Ingrédients

  • 5 ml (1 c. à thé) d’ estragon séché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure
  • 180 ml (3/4 de tasse) de mayonnaise

Étapes

  1. Dans un bol, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.


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