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Sauce tartare pour fondue

Sauce tartare pour fondue

  • Portions 250 ml (1 tasse)
  • Temps de cuisson 5 minute

Délicieusement relevée, cette sauce tartare confère à la banale mayo qui entre dans sa composition un petit air «punché». Outre la réputée fondue bourguignonne, cette sauce blanche accompagne à merveille la fondue de gibier. Un must à intégrer dans votre liste de sauces à fondue préférées!

Ingrédients

180 ml (3/4 de tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de cornichons hachés
15 ml (1 c. à soupe) de câpres hachées
15 ml (1 c. à soupe) d’échalote grise hachée
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients délicatement jusqu’à l’obtention d’une préparation onctueuse.
  • Garder au frais.


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