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Salade croquante de rutabagas au parfum d’érable

Salade croquante de rutabagas au parfum d’érable

  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 1 petit rutabaga
  • 1 carotte
  • 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • sel et poivre au goût
  1. Peler le rutabaga et la carotte. Tailler en fine julienne.
  2. Dans un saladier, fouetter ensemble le reste des ingrédients. Ajouter le rutabaga et la carotte dans le saladier. Remuer.


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