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Salade croquante de rutabagas au parfum d’érable
- Temps de préparation 15 minutes
Fraîche, croquante et sucrée, cette salade de rutabaga et de carottes risque de devenir votre plat d’accompagnement préféré!
Ingrédients
- 1 petit rutabaga
- 1 carotte
- 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt nature
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- sel et poivre au goût
- Peler le rutabaga et la carotte. Tailler en fine julienne.
- Dans un saladier, fouetter ensemble le reste des ingrédients. Ajouter le rutabaga et la carotte dans le saladier. Remuer.
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