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Jell-O maison aux fraises et framboises

Jell-O maison aux fraises et framboises

  • Portions de 6 à 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 5 heures
  • Repos 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 74; Protéines 2 g; M.G. 0 g; Glucides 16 g; Fibres 2 g; Fer 0,4 mg; Calcium 21 mg; Sodium 11 mg

Ingrédients

  • 250 ml de framboises
  • 250 ml (1 tasse) de fraises émincées
  • 500 ml (2 tasses) de jus de grenade
  • 1 sachet de gélatine sans saveur de 8 g

Préparation

  1. Dans une casserole, déposer les fruits. Verser le jus de grenade et remuer. Porter à ébullition, puis retirer du feu. Laisser macérer 15 minutes.
  2. Filtrer la préparation au-dessus d’un bol à l’aide d’une passoire fine. Jeter les fruits.
  3. Transvider 80 ml (1/3 de tasse) du jus de fruits dans un autre bol. Ajouter la gélatine dans ce bol et remuer. Laisser gonfler 5 minutes.
  4. Remettre le jus contenu dans le premier bol dans la casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu.
  5. Chauffer le mélange à la gélatine de 20 à 30 secondes au micro-ondes. Verser dans la casserole et remuer. Laisser tiédir.
  6. Répartir le Jell-O dans 6 à 8 verrines. Réfrigérer de 5 à 6 heures, jusqu’à ce que le Jell-O soit figé.


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