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Sablés aux cerises et aux noix

Sablés aux cerises et aux noix

  • Portions de 20 à 25 biscuits
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 1 heure
  • Temps de cuisson 18 minutes

Ces sablés se réalisent en 5 étapes faciles et, en prime, ils sont goûteux à souhait. Miam!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de beurre
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 250 ml (1 tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de cerises au marasquin égouttées et hachées
  • sucre à glacer

Préparation

  1. Défaire en crème le beurre et le sucre à l’aide d’un malaxeur.
  2. Ajouter au mélange la farine, la vanille et le sel. Mélanger à la main.
  3. Ajouter les noix et les cerises. Laisser reposer la pâte au frigo pendant 1 heure.
  4. Faire des petites boules de 2,5 cm (1 po) et les déposer sur une plaque non graissée. Mettre au four à 165 °C (325 °F) de 18 à 20 minutes.
  5. À la sortie du four, tamiser le sucre à glacer sur les biscuits. Laisser refroidir. Se régaler.


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