Pizza au bocconcini et aux courgettes
- Portions 1 pizza de 25 cm (10 pouces)
- Temps de cuisson 15 minutes
Pizza au bocconcini et aux courgettes
Cette pizza aux couleurs de l'Italie fera les délices des inconditionnels. Prête en à peine 30 minutes, elle se compose d'un trio tout en simplicité: courgettes vertes, tomates et bocconcini fondant. L'ajout d'ail, de romarin et de parmesan râpé en raffine la saveur.
Ingrédients
6 bocconcini
3 tomates
2 courgettes vertes
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
10 ml (2 c. à thé) de romarin haché
Sel et poivre concassé au goût
250 g (1/2 lb) de pâte à pizza aux herbes
125 ml (1/2 tasse) de sauce à pizza
45 ml (3 c. à soupe) de parmesan râpé
Préparation
-
Couper les bocconcini, les tomates et les courgettes en fines tranches.
-
Ajouter l’huile, l’ail et le romarin. Assaisonner et mélanger.
-
Étendre la pâte à pizza et napper de sauce.
-
Garnir de bocconcini et de légumes.
-
Saupoudrer le parmesan fraîchement râpé.
-
Cuire à 205 ºC (400 ºF) de 15 à 20 minutes.
Laisser un commentaire