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Salade de pâtes aux tomates, avocat et coeurs de palmier

Salade de pâtes aux tomates, avocat et coeurs de palmier

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 372; protéines 12 g; matières grasses 11 g; glucides 59 g; fibres 7 g; fer 4 mg; calcium 48 mg; sodium 515 mg

Voilà tout ce qu'on attend d'une salade de pâtes: couleurs, fraîcheur et saveurs!

Ingrédients

  • Gemellis
    Gemellis 250 g (environ 1/2 lb)
  • Coeurs de palmier
    Coeurs de palmier 1 boîte de 395 ml
  • Tomates
    Tomates 2
  • Avocats
    Avocat 1
  • Vinaigrette aux tomates séchées
    Vinaigrette aux tomates séchées 125 ml (1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe), émincé de basilic frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et refroidir sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
  2. Émincer les coeurs de palmier. Couper les tomates et l’avocat en fins quartiers. Déposer les légumes et les pâtes dans un saladier.
  3. Verser la vinaigrette. Saler, poivrer et remuer. Si désiré, ajouter le basilic.


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