Connaissez-vous la protéine végétale texturée (PVT)? Ce substitut à la viande est une option très intéressante pour un menu végétarien! Comment la réhydrater? Comment la cuisiner? Où la trouver?
Caty Bérubé et Marie-Pier Marceau, chargée de contenu du bookazine «Les plaisirs minceur de Caty», font le tour de la question et démystifient pour vous la PVT!
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