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Beurre citronné pour fruits de mer

Beurre citronné pour fruits de mer

  • Portions 165 ml (2/3 de tasse)
  • Temps de cuisson 2 minutes
Ce beurre aromatisé accompagne merveilleusement les fruits de mer, notamment le homard.

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût

Préparation

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec le jus de citron.
  • Dès que le beurre commence à bouillir, retirer du feu et ajouter le persil.
  • Assaisonner et réserver au chaud.


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