Choux de Bruxelles poêlés au bacon
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Choux de Bruxelles poêlés au bacon
Vous cherchez une idée de plat d'accompagnement pas banal? Cette recette facile de choux de Bruxelles poêlés au bacon est tellement bonne qu’elle risque même de voler la vedette au plat principal!
Ingrédients
- 600 g de choux de Bruxelles
- 8 tranches de bacon émincées
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ échalotes sèches émincées
- 45 ml (3 c. à soupe) de noix de pin
- sel et poivre au goût
- Enlever les premières feuilles des choux de Bruxelles et inciser en croix la base de chacun d’eux.
- Blanchir les choux dans l’eau bouillante salée de 7 à 8 minutes. Égoutter.
- Couper les choux en quatre.
- Dans une poêle, cuire le bacon de 1 à 2 minute(s) à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter les échalotes, les choux de Bruxelles et les noix de pin. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant. Assaisonner.
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