Légumes sautés au cidre
- Temps de préparation 12 minutes
Légumes sautés au cidre
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 carotte
- 20 pois mange-tout
- 1/2 brocoli
- 20 haricots verts
- 1 poivron
- 1 casseau de mini-tomates
- 2 courgettes
- 1/2 chou-fleur
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de sarriette hachée
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de cidre
- 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
- sel et poivre au goût
- Tailler tous les légumes selon votre goût et incorporer les herbes.
- Dans un wok chaud, verser l’huile. Lorsque celle-ci est bien chaude, déposer avec prudence les légumes. Laisser cuire une minute avant de faire sauter. Garder les légumes croquants.
- Ajouter le cidre et le sirop. Assaisonner et faites cuire de nouveau deux minutes avant de servir.
Laisser un commentaire