Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Accompagnements | Légumes sautés
Légumes sautés

Légumes sautés

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: 102 calories; protéines 2 g; matières grasses 2 g; glucides 18 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 57 mg; sodium 49 mg
Ajoutez une bonne dose de couleurs et de saveurs à vos plats grâce à cet accompagnement de légumes sautés facile à réaliser.

Ingrédients

  • 4 carottes coupées en bâtonnets
  • 1 poivron rouge tranché
  • 1 petit oignon haché
  • 1 brocoli coupé en petits bouquets
  • 250 ml (1 tasse) de pois sucrés tranchés
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de mirin
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
  • Poivre au goût

Étapes

  1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon, les carottes, le poivron rouge, les pois sucrés et le brocoli de 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
  2. Ajouter le reste des ingrédients. Poivrer. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes en remuant.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte