/ 5

Pâte à tarte

Portions 2 boules de pâte
Temps de préparation 10 minutes
Réfrigération 1 heure

Faire sa pâte à tarte maison est un jeu d’enfant avec cette recette facile qui se prépare en aussi peu que 15 minutes. N’hésitez pas à en faire une plus grande quantité: elle peut très bien être congelée pour être utilisée plus tard!

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de farine tout usage
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1/2 paquet de beurre de 250 g, coupé en petits cubes
60 ml (1/4 de tasse) d’eau froide

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Dans le contenant du robot culinaire, mélanger la farine avec le sel.
Ajouter le beurre. Mélanger de nouveau, jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
Ajouter l’eau et mélanger de nouveau, jusqu’à ce que la pâte commence à former une boule. Ajouter de l’eau au besoin.
Diviser la pâte en deux parts égales.
Envelopper chaque boule de pâte dans une pellicule plastique. Laisser reposer 1 heure au frais.