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Poivrons en salade au fromage bleu

Poivrons en salade au fromage bleu

  • Temps de préparation 15 minutes

Les poivrons et les fromages font toujours bon ménage! Hâtez-vous de découvrir l'original Roc bleu des 3J de la Fromagerie au pays des bleuets dans cette recette colorée à souhait!

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 200 g (environ ½ lb) de fromage Roc bleu des 3J coupé en dés
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ origan frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • sel et poivre au goût
  1. Dans un saladier, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. (Huile d’olive, jus de citron, origan frais haché, zestes de citron, sel et poivre)
  2. Émincer les poivrons et les ajouter avec le fromage dans le saladier. Remuer.


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