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Poivrons poêlés à l’asiatique

Poivrons poêlés à l’asiatique

  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 1 poivron orange
  • 2 poivrons rouges
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon rouge
  • 6 shiitakes
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • sel et poivre au goût
  • 2 oignons verts émincés
  1. Tailler les poivrons en cubes. Émincer l’oignon et les shiitakes.
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir l’oignon et l’ail de 1 à 2 minute(s). Ajouter le miel, la sauce, le gingembre et les poivrons. Poêler les légumes 2 minutes en remuant de temps en temps. Assaisonner.
  3. Au moment de servir, parsemer d’oignons verts.


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