![Pommes de terre farcies au cheddar](https://cdn.pratico-pratiques.com/app/uploads/sites/3/2018/08/20180042/pommes-de-terre-farcies-au-cheddar-1.jpeg)
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Pommes de terre farcies au cheddar
- Portions 4
- Temps de cuisson 35 minutes environ
Cet accompagnement volera la vedette de l'assiette! Garnies de crème, de cheddar et d'oignons verts, ces pommes de terre généreuses constituent un plaisir gustatif à s'offrir plus souvent qu'autrement!
Ingrédients
4 grosses pommes de terre
30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
4 oignons verts émincés
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
125 ml (1/2 tasse) de crème 15%
250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
Sel et poivre au goût
Préparation
- Brosser et laver les pommes de terre. Les faire cuire dans l’eau bouillante salée.
- La cuisson terminée, les laisser refroidir et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les évider en gardant la chair dans un récipient.
- Écraser la chair en ajoutant le persil, les oignons verts, la ciboulette, la crème et la moitié du fromage.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Farcir les pommes de terre de ce mélange et couvrir avec le reste du fromage.
- Faire cuire au four chauffé à 205 ºC (400 ºF) pendant dix à quinze minutes.
Voici une bonne recette plus complète que celle que je t’ai donnée hier.