Purée de pommes de terre crémeuse au fromage
- Portions 4
- Temps de cuisson 25 minutes
Purée de pommes de terre crémeuse au fromage
Les « patates pilées », c'est du succès assuré au menu de tous les jours. Inscrivez donc à votre répertoire sauve-la-vie cette délicieuse recette que vous pourrez décliner au gré des appétits en variant les fromages et les fines herbes. Vite prête, cette purée onctueuse accompagnera à la perfection vos plats mijotés !
Ingrédients
6 grosses pommes de terre à chair jaune
80 ml (1/3 de tasse) de lait
1 fromage Boursin ail et fines herbes de 150 g
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
Sel et poivre
Préparation
- Peler et couper les pommes de terre en gros cubes. Déposer dans une casserole, couvrir d’eau et saler. Porter à ébullition et cuire 20 minutes. Égoutter.
- Dans une autre casserole, porter le lait à ébullition. Retirer du feu. Incorporer le fromage Boursin
- Réduire les pommes de terre en purée. Incorporer le mélange de lait et fromage ainsi que la ciboulette. Saler et poivrer.
Cette purée est à s’en lécher les pieds !!!!!