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Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

La purée de pommes de terre, un incontournable pour le repas des Fêtes!

Ingrédients

  • 6 pommes de terre
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait chaud
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • sel et poivre du moulin au goût

Préparation

  1. Peler les pommes de terre, puis les couper en cubes. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide salée.
  2. Porter à ébullition à feu moyen, puis cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.
  3. Réduire les pommes de terre en purée avec le lait chaud et le beurre. Saler et poivrer. Remuer jusqu’à l’obtention d’une purée onctueuse.


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