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Purée de rutabaga aux poires

Purée de rutabaga aux poires

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes
Besoin de changement? Plutôt que les classiques patates pilées, servez plutôt cette purée de rutabaga en accompagnement!

Ingrédients

  • 1 rutabaga
  • 2 poire
  • 2 pommes de terre
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mélange laitier pour cuisson 5%
  • 10 ml (2 c. à thé) de flocons d’oignon
  • sel et poivre au goût
  1. Peler le rutabaga, les poires et les pommes de terre. Couper en cubes.
  2. Cuire 20 minutes dans une casserole d’eau salée, jusqu’à ce que les légumes et les poires soient tendres. Égoutter.
  3. Déposer dans le contenant du robot culinaire.
  4. Chauffer le mélange laitier quelques secondes au micro-ondes. Ajouter dans le contenant avec les flocons d’oignon et l’assaisonnement. Réduire en purée.


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