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Purée pour bébé carottes et panais

Purée pour bébé carottes et panais

  • Portions 250 ml (1 tasse)
  • Temps de cuisson 20 minutes environ

C'est bien connu, la carotte, bien cuite et réduite en purée, est l'un des premiers légumes à offrir à bébé. Le panais, son proche cousin, et la carotte forment un duo parfait avec une saveur intéressante.

Ingrédients

2 carottes
2 panais
30 ml (2 c. à soupe) de lait maternel ou de préparation pour nourrisson (facultatif)

Préparation

  • Peler, laver et couper en petits cubes les carottes et les panais.
  • Les faire cuire à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  • Les réduire dans un mélangeur.
  • Si nécessaire, ajouter du lait maternel ou de la préparation pour nourrisson à la purée afin d’obtenir un mélange crémeux et onctueux.


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