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Pain aux bananes explosion de fruits

Pain aux bananes explosion de fruits

  • Portions 10 tranches
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 1 heure

Information nutritionnelle

Par portion (1 tranche): calories 138; protéines 6 g; M.G. 2 g; glucides 26 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 62 mg; sodium 179 mg
Une véritable explosion de petits fruits dans un succulent pain aux bananes, il n’y a rien de meilleur que ça! Cette recette santé est idéale pour le déjeuner ou la collation, puisqu’elle ne contient que 138 calories par portion!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • 125 ml (1/2 tasse) de son d’avoine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 2 bananes écrasées (environ 180 ml – 3/4 de tasse de purée)
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait écrémé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 4 à 5 fraises coupées en dés
  • 8 à 10 framboises coupées en deux
  • 125 ml (1/2 tasse) de bleuets

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le son d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le yogourt, la purée de bananes, le lait, le sirop d’érable et la vanille.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les fraises, les framboises et les bleuets. Remuer délicatement.
  5. Tapisser un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte.
  6. Cuire au four de 1 heure à 1 heure 10 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.


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Laisser un commentaire

  1. Louise gobeil août 14, 2022

    Ça l air très bon est ce possible d avoir vos recettes

  2. Johanne août 15, 2022

    J’aime bien vos recette elle son santé et facile à faire avec de bon ingrédients

  3. Mélina Dupuis février 17, 2023

    Cette recette es fantastique jaimerais de n`avoir dans les restaurent…

  4. Solange houle avril 2, 2023

    Quelle merveilleuse recette merci beaucoup

  5. Michèle Bellefeuille août 30, 2023

    Recettes allėchantes et faciles à exécuter. Merci.

  6. Christine août 30, 2023

    Très bon et très santé, mon conjoint a rajouté un soupçon de sirop d’érable sur sa tranche, délicieux 😋

  7. Johanne août 31, 2023

    Intéressant

  8. Josée Lépine septembre 1, 2023

    J’adore les recettes

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