Duo de tomates
Duo de tomates
Une coquette salade de tomates que l'on réalise en un rien de temps. L'utiliser en accompagnement pour le barbecue ou la savourer sur l'heure du dîner.
Ingrédients
6 tomates jaunes
12 à 16 tomates cerises rouges
1 oignon rouge haché
15 ml (1 c. à soupe) de câpres
15 ml (1 c. à soupe) de fleur d’ail
60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
10 ml (2 c. à thé) de persil haché
15 ml (1 c. à soupe) de basilic haché
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
- Couper les tomates jaunes en six et les tomates cerises en deux.
- Dans un saladier, déposer le reste des ingrédients et fouetter.
- Ajouter les tomates et remuer.
- Garder au frais avant de servir.
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