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Houmous classique

Houmous classique

  • Portions Environ 430 ml (1 3/4 tasse)
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion 30 ml (2 c. à soupe): calories 70; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 6 g; fibres 2 g; fer 0,4 mg; calcium 15 mg; sodium 47 mg
Très populaire, cette collation à base de pois chiches est parfaite en tout temps! Oubliez la version du commerce et préparez votre houmous maison, c’est simple comme tout!

Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 5 ml (1 c. à thé) de cumin
  • Sel et poivre au goût

POUR ACCOMPAGNER

  • Crudités au choix
    et au goût

Étapes

  1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients du houmous. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse. Servir avec les crudités.


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