Houmous classique
- Portions Environ 430 ml (1 3/4 tasse)
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): calories 70; protéines 2 g; M.G. 5 g; glucides 6 g; fibres 2 g; fer 0,4 mg; calcium 15 mg; sodium 47 mg
Houmous classique
Très populaire, cette collation à base de pois chiches est parfaite en tout temps! Oubliez la version du commerce et préparez votre houmous maison, c’est simple comme tout!
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame)
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- Sel et poivre au goût
POUR ACCOMPAGNER
- Crudités au choix
et au goût
Étapes
- Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients du houmous. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse. Servir avec les crudités.
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