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Mini-pitas au brie, canneberges et noix

Mini-pitas au brie, canneberges et noix

  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes
Pour des petites bouchées que tout le monde adorera, on peut toujours compter sur la combinaison de brie, de canneberges et de noix pour concocter de bons canapés. Simple à préparer, cette recette festive fera fureur lors de vos réceptions tout au long de l’année.

Ingrédients

  • 12 mini-pitas
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 150 g de brie, coupé en 12 tranches
  • 125 ml (1/2 tasse) d’ amandes émincées
  • 60 ml (1/4 de tasse) de noix de Grenoble hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 30 ml (2 c. à soupe) de canneberges séchées et hachées
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
  • sel et poivre au goût

Étapes

  1. Préchauffer le four à la position « gril » (broil). Déposer les mini-pitas sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Verser un filet d’huile sur les mini-pitas.
  2. Dans un bol, mélanger les amandes avec les noix de Grenoble, le miel, les canneberges séchées et thym. Saler et poivrer au goût.
  3. Déposer une tranche de brie sur chacun des mini-pitas. Garnir de la préparation aux noix.
  4. Faire griller au four 2 minutes, jusqu’à ce que les noix caramélisent.


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