Pommettes et cheddar
- Portions 4
Pommettes et cheddar
De coquettes pommettes à déguster en entrée. Cette recette de bouchées farcies se prépare particulièrement bien à l'automne, lorsque ces petits fruits se vendent pour presque rien.
Ingrédients
12 pommettes ou 1 boîte de pommettes chinoises
125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème mou
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
Poivre italien au goût
125 g (1/4 de lb) de cheddar
Préparation
- Couper délicatement le haut des pommettes. Les évider sans abîmer les parois. Réserver.
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la ciboulette et le poivre.
- À l’aide d’une poche à pâtisserie et d’une douille cannelée, remplir les pommettes avec soin.
- Déposer un morceau de cheddar et replacer le dessus des pommettes.
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