Torsades feuilletées au pesto de tomates et pavot
Torsades feuilletées au pesto de tomates et pavot
Ces jolies torsades sont de véritables passe-partout. Servez-les en bouchées ou au milieu de la table pendant le repas, elles feront fureur! Les torsades cuites peuvent être congelées jusqu'à trois semaines à l'avance.
Ingrédients
1/2 paquet de pâte feuilletée de 397 g, décongelée
1 blanc d’oeuf battu
Pour la garniture:
30 ml (2 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées, égoutté
125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse râpé finement
30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot
Préparation
- Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un rectangle de 35,5 cm x 25 cm (14 po x 10 po). Couper en deux sur la longueur afin d’obtenir deux rectangles égaux.
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Confectionner les torsades en suivant ces 4 étapes en lien.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les torsades soient dorées. Servir chaud ou à température de la pièce.
Les torsades cuites peuvent être congelées jusqu’à trois semaines à l’avance. Une fois refroidies, faites-les congeler sur une plaque, puis placez-les dans des contenants hermétiques. Au moment de servir, réchauffez-les au four sans les dégeler environ 5 minutes à 180°C (350°F).
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