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Trempette aux graines de citrouille

Trempette aux graines de citrouille

  • Portions 4

Pour l'Halloween ou pour toute autre occasion, proposez cette recette de trempette originale à vos invités. Il est possible de remplacer le fromage Damablanc par de la mayonnaise ou du yogourt. Le goût variera, mais la trempette demeure tout aussi agréable à déguster!

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille
15 ml (1 c. à soupe) de parmesan
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
Piment de Cayenne au goût
250 g (1/2 lb) de fromage Damablanc
Sel au goût

Préparation

  • Déposer les graines de citrouille sur une plaque et les faire griller légèrement sous le gril de votre four.
  • Dans un robot culinaire, incorporer les graines, le parmesan, la ciboulette, l’ail et le piment.
  • Ajouter le fromage et le sel.
  • Donner plusieurs impulsions afin d’obtenir un mélange homogène.
  • Servir frais.


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