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Fondue facile au brie crémeux

Portions 4
Temps de cuisson 15 minutes

Une fondue dans son plus simple appareil. Une feuille de papier d'aluminium suffit à préparer et servir cette fondue au fromage. Au chalet ou à la maison, le midi ou le soir, en entrée, au 5 à 7 ou au dessert avec des fruits et des noix, cette fondue au brie est de toutes les occasions. Ultrasimple, cette recette s'apprête en quelques minutes et les enfants l'adorent. Même les tout-petits peuvent tremper en toute sécurité leurs aliments préférés dans le fromage fondant.

Ingrédients

2 meules de fromage brie triple crème de 200 g chacune
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
2 carottes
2 branches de céleri
16 pois mange-tout
Pains ficelles
Bâtonnets au sésame (de type Grissol)

Sélectionner tous les ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Badigeonner les fromages d’huile d’olive et les envelopper séparément dans du papier d’aluminium.
Les placer au four pendant environ quinze minutes.
Tailler les carottes et le céleri en bâtonnets.
Au moment du repas, déposer les fromages dans des assiettes placées au centre de la table.
Laisser les fromages dans le papier d’aluminium pour conserver la chaleur.
Faire une incision en « X » sur le dessus des fromages.
Tremper les accompagnements dans le brie bien fondant.