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Linguines aux poireaux et tomates cerises

Linguines aux poireaux et tomates cerises

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 340 g de linguines
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 sac de poireaux émincés de 250 g
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • 12 à 16 tomates cerises coupées en deux
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé (facultatif)

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poireaux de 4 à 5 minutes. Ajouter l’ail, les tomates cerises, les fines herbes et les pâtes. Saler et poivrer. Cuire de 1 à 2 minute(s).
  3. Au moment de servir, saupoudrer de parmesan, si désiré.


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