Asperges au jambon serrano
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Asperges au jambon serrano
Ingrédients
- 24 asperges
- 8 tranches de jambon serrano
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- sel et poivre au goût
Préparation
- Casser l’extrémité ligneuse des asperges. Regrouper les asperges trois par trois de manière à former huit paquets.
- Enrouler 1 tranche de jambon serrano autour de chacun des paquets d’asperges.
- Badigeonner les asperges et le jambon avec l’huile d’olive.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les asperges de 3 à 4 minutes à puissance moyenne-élevée, couvercle fermé, en les retournant à mi-cuisson.
Laisser un commentaire