Dinde poêlée aux fines herbes et tomates
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 7 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 175; protéines 21 g; matières grasses 8 g; glucides 3 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 25 mg; sodium 42 mg
Dinde poêlée aux fines herbes et tomates
Un minimum d'ingrédients, quelques minutes de cuisson dans la poêle, et voilà des lanières de dinde goûteuses et simplissimes!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
- Tailler la poitrine de dinde en lanières.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les lanières de 5 à 6 minutes.
- Ajouter l’ail, les tomates, la ciboulette, la marjolaine et, si désiré, le persil. Cuire 2 minutes.
Idée pour accompagner:
Poêlée de fenouil et carottes
Émincer finement 1 bulbe de fenouil et tailler 2 carottes en julienne. Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen. Cuire 1 oignon émincé et 1 gousse d’ail hachée de 1 à 2 minutes. Ajouter le fenouil et les carottes. Cuire de 3 à 4 minutes.
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