Poivrons farcis style général Tao
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 382; protéines 24 g; M.G. 15 g; glucides 40 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 81 mg; sodium 293 mg
Poivrons farcis style général Tao
Vous avez un restant de riz cuit à passer? Profitez-en pour cuisiner ces délicieux poivrons farcis style général Tao à base de poulet haché. Une recette santé inspirée d’un plat fort apprécié, c’est un succès assuré!
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 450 g (1 lb) de poulet haché
- Sel et poivre au goût
- 1 oignon haché
- 375 ml (1 1/2 tasse) de riz basmati cuit
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce général Tao du commerce
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché
- 4 petits poivrons de couleurs variées
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le poulet haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Saler et poivrer.
- Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes. Retirer du feu.
- Ajouter le riz cuit, la sauce général Tao et le persil. Remuer.
- Couper le dessus des poivrons. Retirer la membrane blanche et les graines.
- Farcir les poivrons de préparation au poulet.
- Dans un plat de cuisson, déposer les poivrons farcis. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
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