Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Poulet popcorn poivre et citron à l’«air fryer»
Poulet popcorn poivre et citron à l’«air fryer»

Poulet popcorn poivre et citron à l’«air fryer»

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 246; protéines 26 g; M.G. 4 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 12 mg; sodium 142 mg
Envie de finger food? Ces petites bouchées de poulet popcorn poivre et citron à l’air fryer sont faciles et rapides à préparer. En plus, leur texture croustillante comblera vos envies gourmandes sans vous faire culpabiliser!

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine tout usage
  • Sel au goût
  • 1 oeuf
  • 500 ml (2 tasses) de chapelure panko
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
  • 10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnements poivre et citron
  • 2 poitrines de poulet sans peau coupées en cubes

Étapes

  1. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, déposer la farine. Saler. Dans la deuxième, battre l’oeuf. Dans la troisième, mélanger la chapelure avec les zestes de citron et les assaisonnements.
  2. Fariner les cubes de poulet et secouer pour retirer l’excédent. Tremper les cubes dans l’oeuf battu, puis les enrober de préparation à la chapelure.
  3. Préchauffer la friteuse à air chaud à 205 °C (400 °F).
  4. Huiler le panier de la friteuse, puis y déposer les cubes de poulet, sans les superposer. Vaporiser les cubes d’huile.
  5. Cuire de 5 à 6 minutes. Retourner les cubes de poulet et poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *