Sauté de boeuf aux légumes, sauce au beurre
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 6 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: Calories 302; Protéines 27 g; Matières grasses 17 g; Glucides 10 g; Fibres 2 g; Fer 4 mg; Calcium 50 mg; Sodium 311 mg
Sauté de boeuf aux légumes, sauce au beurre
Faites le plein de protéines avec ce sauté de boeuf simplissime!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre entière
Préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf de 2 à 3 minutes en remuant. Transférer dans une assiette.
- Verser la sauce au beurre et le lait de coco dans la poêle. Porter à ébullition, puis cuire de 2 à 3 minutes.
- Remettre le boeuf dans le poêle et ajouter les légumes. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant.
- Si désiré, parsemer de feuilles de coriandre au moment de servir.
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