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Vol-au-vent au poulet express

Vol-au-vent au poulet express

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes
Pour un souper de semaine prêt en un rien de temps , préparez ces vol-au-vent avec vos restes de poulet cuit. Une recette express qui ne manque pas de saveurs!

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 500 ml (2 tasses) de macédoine de légumes surgelée
  • 560 ml (2 1/4 tasses) de poulet cuit et coupé en dés
  • 1 boîte de crème de poulet de 284 ml
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • sel et poivre au goût
  • 4 vol-au-vent

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les légumes de 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  3. Dans une casserole, mélanger la crème de poulet avec le lait. Ajouter tous les ingrédients à la sauce.
  4. Laisser mijoter à découvert de 5 à 10 minutes, en remuant de temps à autre.
  5. Pendant ce temps, découper le chapeau des vol-au-vent. Déposer les vol-au-vent et leur chapeau sur une plaque de cuisson. Chauffer au four 10 minutes.
  6. Au moment de servir, garnir les vol-au-vent de sauce.


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Laisser un commentaire

  1. Marc Ouellet septembre 24, 2018

    Recette vol aux vents

  2. Katty octobre 4, 2018

    Allô bella

  3. Louise décembre 11, 2021

    Bonjour
    j’adore vos recettes ,merci de nous les partager
    Louise

  4. Gab. février 17, 2022

    J’aime vos recettes; faciles et rapides en plus d’être délicieuses. En plein ce qui me convient

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