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Grilled cheese aux poires et aux amandes

Grilled cheese aux poires et aux amandes

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 4 minutes
Variante sur le thème du grilled cheese! Dans cette recette, l'alliance du fromage bleu, des poires, des amandes et du thym apporte une note racée à ce sandwich classique. Impossible de résister à la tentation de le croquer à pleine bouchée!

Ingrédients

8 tranches de pain multigrain
60 ml (¼ de tasse) de beurre, ramolli
150 g de fromage bleu (de type Bleubry), coupé en tranches
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
2 poires émincées
60 ml (¼ de tasse) d’amandes tranchées

Préparation

  • Tartiner un seul côté des tranches de pain avec le beurre. Répartir les tranches de fromage sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Parsemer de thym.
  • Garnir de tranches de poires et d’amandes. Fermer les sandwichs, côté beurré du pain à l’extérieur.
  • Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Cuire les grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore.
  • Aplatir à l’aide d’une spatule à mi-cuisson.


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