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Riz au citron et fines herbes
- Portions 4
Information nutritionnelle
Par portion: 127 calories
Avec ces parfums de fines herbes et de citron, ce riz est l’accompagnement idéal pour vos grillades de poulet, de poisson ou de fruits de mer.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de riz basmati
- 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
- 1 oignon haché
- 1 tige de thym effeuillée
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ estragon haché
- sel et poivre au goût
Préparation
- Rincer le riz à l’eau froide.
- Déposer dans une casserole avec le zestes de citron, l’oignon haché et la tige de thym. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu doux.
- Incorporer le persil et l’estragon.
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