Riz au citron et fines herbes
Riz au citron et fines herbes
Avec ces parfums de fines herbes et de citron, ce riz est l’accompagnement idéal pour vos grillades de poulet, de poisson ou de fruits de mer.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de riz basmati
- 30 ml (2 c. à soupe) de zestes de citron
- 1 oignon haché
- 1 tige de thym effeuillée
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ estragon haché
- sel et poivre au goût
Préparation
- Rincer le riz à l’eau froide.
- Déposer dans une casserole avec le zestes de citron, l’oignon haché et la tige de thym. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu doux.
- Incorporer le persil et l’estragon.
Laisser un commentaire