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Salade carottes, miel et raisins

Salade carottes, miel et raisins

  • Portions 4 à 6
Une variante de la salade de carottes avec une touche à l'indienne.

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de miel
le jus de 2 citrons
60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive
60 ml (4 c. à soupe) de raisins secs
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
6 carottes
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût

Préparation

  • Dans un grand bol, délayer le miel dans le jus de citron.
  • Ajouter l’huile, les raisins et la poudre de cari. Assaisonner.
  • Râper les carottes finement et incorporer à la vinaigrette avec la ciboulette et le persil.


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Laisser un commentaire

  1. sylvie décembre 14, 2018

    les saucisses a la mijoteuse au whisky, peuvent elles être faites avec des saucisse végé?

    Merci

  2. Claire janvier 4, 2020

    J’aime bien vos recettes! Merci

  3. Diane Noel janvier 11, 2022

    Je vais essayer cette belle recette ce soir

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