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Trempette broco-cheddar

Trempette broco-cheddar

  • Portions 500 ml (2 tasses)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion de 30 ml (2 c. à soupe): calories 79; protéines 5 g; M.G. 5 g; glucides 3 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 132 mg; sodium 177 mg
Pour une collation d’après-midi qui fera plaisir à tous vos amis, essayez cette trempette chaude au brocoli et au cheddar avec vos légumes favoris!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de brocoli coupé en petits bouquets
  • 10 ml (2 c. à thé) de beurre léger
  • 1 oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
  • 1 paquet de fromage à la crème léger de 250 g, ramolli
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait écrémé
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar jaune léger râpé
  • 4 tranches de bacon précuit

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le brocoli de 2 à 3 minutes. Égoutter.
  2. Dans le contenant du robot culinaire, déposer le brocoli. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit grossièrement haché.
  3. Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.
  4. Ajouter le fromage à la crème et le lait, puis porter à ébullition. Remuer.
  5. Incorporer graduellement le cheddar à la préparation au fromage à la crème en remuant, jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  6. Ajouter le brocoli. Remuer et chauffer 1 minute. Transvider la trempette dans un plat de service.
  7. Dans une assiette allant au micro-ondes, déposer les tranches de bacon. Réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Émietter les tranches.
  8. Parsemer la trempette de bacon au moment de servir.


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