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Boules d’énergie aux noisettes et chocolat

Boules d’énergie aux noisettes et chocolat

  • Portions 24 boules
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Réfrigération 2 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 113; protéines 2 g; matières grasses 7 g; glucides 27 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 4 mg
Besoin d’un petit remontant? Ces boules d’énergie aux noisettes et chocolat sont la collation parfaite pour refaire le plein!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de dattes (Medjool de préférence) dénoyautées hachées
  • 500 ml (2 tasses) de noisettes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait écrémé en poudre
  • 5 ml (1 c. à thé) de vanille
  • 45 ml (3 c. à soupe) de cacao
  • 1 petite banane
  • 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’érable

Étapes

  1. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer les dattes. Chauffer les dattes de 10 à 20 secondes au micro-ondes afin de les ramollir.
  2. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les dattes, les noisettes, le lait en poudre, la vanille, le cacao et la banane. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  3. Façonner 24 boules en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
  4. Dans une assiette, déposer les flocons d’érable.
  5. Rouler les boules dans les flocons d’érable. Déposer les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Réfrigérer 2 heures. Ces boules se conservent au frais.


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