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Guedille au thon et à la goberge

Guedille au thon et à la goberge

  • Portions 2

Vous avez envie d'un hot dog à saveur marine, mais la saison du homard est passée? Rien ne vous empêche de revisiter la fameuse guedille avec d'autres espèces de poisson et de fruits de mer, comme dans cette recette. Nutritif et vite fait, ce sandwich est parfait pour le lunch ou pour un repas sur la terrasse.

Ingrédients

 

2 petits pains à sous-marin ou pains à hot dog au sésame
250 ml (1 tasse) de laitue romaine émincée

Pour la garniture:
100 g de goberge effilochée
1 boîte de thon de 120 g, égoutté
45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise légère
15 ml (1 c. à soupe) de yogourt nature
15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais émincé
5 olives vertes tranchées
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ail haché
3 tomates séchées émincées
1 oignon vert émincé
Sel et poivre du moulin au goût

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture.
  • Trancher les pains sur l’épaisseur.
  • Garnir de laitue et de préparation au thon et à la goberge.


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