Beurre citronné pour fruits de mer
- Portions 165 ml (2/3 de tasse)
- Temps de cuisson 2 minutes
Beurre citronné pour fruits de mer
Ce beurre aromatisé accompagne merveilleusement les fruits de mer, notamment le homard.
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
15 ml (1 c. à soupe) de persil haché
Sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec le jus de citron.
- Dès que le beurre commence à bouillir, retirer du feu et ajouter le persil.
- Assaisonner et réserver au chaud.
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